A tavola con la Dietista · Dolci · Autunno
Torta alla zucca e mandorle
Un dolce soffice e profumato con zucca e mandorle, spiegato passo dopo passo, con dosi, valori nutrizionali indicativi e consigli pratici della Dietista.
Come prepararla
Procedimento passo dopo passo
Preriscalda il forno
Porta il forno a 180 °C e rivesti una tortiera con carta forno.
Prepara mandorle e zucca
Trita finemente le mandorle. Pulisci la zucca, elimina la buccia e i semi, quindi tritala.
Mescola gli ingredienti
In una ciotola capiente unisci le uova, lo zucchero, l’olio di semi di girasole, le mandorle e la zucca. Mescola con cura.
Completa l’impasto
Aggiungi la farina tipo 0 e il lievito. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e versalo nella tortiera.
Cuoci e verifica
Inforna a 180 °C per circa 40 minuti, adattando il tempo alla tortiera e al forno. Fai la prova stecchino al centro: se esce asciutto, la torta è pronta. Lasciala intiepidire prima di servirla.
La ricetta illustrata
Le sei schede della rubrica «A tavola con la Dietista» raccolgono ingredienti, passaggi, tempi di cottura e consigli.
Il consiglio della Dietista
Come gustarla
- Dividendo la torta in 10 fette, ottieni porzioni più moderate.
- A colazione, puoi accompagnare una fetta con yogurt bianco o latte, come fonte proteica.
- A merenda, puoi gustarla senza aggiungere altri dolci o snack zuccherati.
- Le porzioni e gli abbinamenti vanno adattati alle esigenze individuali.
Per 1 fetta su 10
Valori nutrizionali indicativi
- Energia
- circa 265 kcal
- Carboidrati
- circa 24 g
- Proteine
- circa 5,7 g
- Grassi
- circa 16,6 g
- Fibre
- circa 1,8 g
Stime indicative sulla ricetta proposta, variabili in base agli ingredienti utilizzati.
Da conservare
Scarica le 6 slide della ricetta
Il PDF illustrato raccoglie ingredienti, preparazione, cottura, informazioni nutrizionali e suggerimenti.
Scarica la ricetta in PDFUna ricetta non è un piano alimentare.
I contenuti hanno finalità esclusivamente informative e divulgative. Non costituiscono consigli nutrizionali personalizzati e non sostituiscono una valutazione professionale individuale.